Los vinos del Bierzo de la añada 2021 obtienen la calificación de «excelente»
Diecisiete prescritores de prestigio y enólogos han conformado el comité excepcional de cata reunido en Carracedo.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo ha reunido un año más a un grupo de expertos profesionales de primera línea, que han conformado un comité excepcional que se ha encargado de calificar la añada 2021 de los vinos del Bierzo y la calidad de la uva procedente de la última cosecha.
Para esta ocasión, la DO Bierzo ha contado con 17 prescriptores de referencia nacional, entre los que se encuentran varias personalidades del sector del vino -incluyendo sumilleres, responsables de selección de vinos en restaurantes con estrellas Michelin y líderes de opinión del panorama vinícola nacional- y varios enólogos de perfiles muy distintos pero con gran trayectoria. La lectura de la calificación de «excelente» ha sido realizada por María José Huertas Vega, sumiller del restaurante del Casino de Madrid.
Desde las 11 horas, el comité ha llevado a cabo una cata de quince vinos (tres godellos, un rosado, un clarete y diez tintos, de los cuales cuatro de ellos han sido fermentados en barrica) representativos de la Denominación de Origen, que han sido previamente seleccionados durante los pasados meses por el Departamento Técnico del Consejo Regulador de la Denominación de Origen. El grupo de expertos ha realizado un análisis de estos vinos, empleando sus conocimientos y experiencia para analizar las cualidades de cada uno de ellos en el momento actual y su potencialidad futura, cuando lleguen al consumidor.
