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La DO Bierzo presenta en Madrid Fusión sus creaciones con merenzao y estaladiña

El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo, Adelino Pérez, y la vocal de promoción, Mar Peique, acudieron a la cata promovida por Tierra de Sabor con variedades recuperadas de la extinció en The Wine Edition, dentro del congreso de gastronomía con más relevancia del mundo, Madrid Fusión, que este año celebra su XX aniversario.